P.D.Ç.S.E 26 HAŞHAŞLI KEK

Haşhaşlı keki yiyen herkesten çok olumlu tepkiler alınca yayınlamaya karar verdim .Gerçekten çok hafif bir tatlı oluyor. Sıcak yaz günlerinde buz gibi dondurmayla da servis yapılabilir. Böyle bir tatlıya kimsenin hayır diyeceğini sanmıyorum.

MALZEMELER:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı haşhaş
yarım su bardağı irmik
yarım su bardağı sıvı yağ
kabartma tozu,vanilya
ŞURUBU İÇİN:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN:
1 paket kremşanti
2 Su bardağı süt

YAPILIŞI:
Bütün malzemeyi karıştırıp elde ettiğimiz hamuru kare biçimli cam fırın kabına döküyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz.
Şurubu için şekeri suyun içinde hiç pişirmeden çırparak eritiyoruz ve fırından yeni çıkmış sıcak kekin üzerine döküyoruz. 1 paket kremşantiyi sütle krema haline getirip, soğuyan tatlımızın üzerine tamamen kaplayacak şekilde sürüyoruz. Servise hazır hale gelen kekimizi son olarak haşhaş tohumlarıyla süslüyoruz. Afiyet olsun...

KUMRUCUKLAR

Balkonuma yuva yapan kumrucuklarım başta anne kumru ve baba kumru gelip yuva yaptılar çocuklarla ve ben bu olaya çok sevindik yavruların yumurtadan çıkıp büyümelerine şahit olacaktık ve onları sevecektik .Ama durum hiç öyle olmadı yavrular inanılmaz pisler ve yaramazlar onlar gidene kadar balkonu iptal etmek zorunda kaldık rahatsız olmasınlar diye balkona kimse çıkmadı kumrucukları içerden seviyorduk ama birgün uçup gittiler(herhalde hayatın kuralıbu)evde bu olaya en az üzülen ben oldum balkonuma yeniden kavuştum

ERİK MARMELATI

Erikleri ne yapayım diye kara kara
düşünürken arkadaşlar sağolsun imdadıma yetiştiler. Reçel yap, meyve suyu yap, marmelat yap diyenler oldu. Keşke imkanım olsaydı da herkezle paylaşabilseydim ama ancak resimlerini ve tarifleri paylaşabiliyorum. O kadar tarif içinde ben en kolay olanı seçtim ve marmelat yaptım. Umduğumdan çok daha güzel oldu. Sulandırıp meyve suyu olarak da kullanılabiliyor
MALZEMELER:
1 Kilo erik
1 kilo toz şeker
(benim eriklerim çok tatlıydı biraz daha
az kullandım)
YAPILIŞI:
Erikeri tencereye alıp yarım çay bardağı suyla eriyene kadar pişiriyoruz. Soğuyunca süzgeden geçirip püre haline getiriyoruz. Tekrar tencereye alıp şekerle birlikte on dakika daha pişiriyoruz. Soğuyunca marmelatımız hazır. AFİYET OLSUN

ERİK BAHÇESİ

Hafta sonu bahçeye gittik erikler ağaçta okadar güzel görünüyorlardıki resimlerini çekmeden edemedim bu güzellikleri sizlerlede paylaşmak istedim.Tabiki bolbolda erik topladım bir kısmını komşularıma gönderdim ama hala çok fazla erik var şimdi bukadar eriği neyapsam diye düşünüyorum.

DÜNYANIN EN TATLI BABASI
BABALAR GÜNÜN KUTLU OLSUN

SÜNGER BOB'LU PASTA

PRENSESİMİN DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Kızım doğum gününde illede Sünger Bob diye tutturunca nasıl yaparım diye düşündüm. Elimde şeker hamuru yoktu ama birkaç gün önce bir blogda kolay şeker hamuru tarifi okumuştum. O tariftende esinlenerek kendimce bir çözüm buldum. Çok fazla malzeme şansı olmayanlar için fikir verici olacağını düşünüyorum. Sonucuda güzel oldu. İşte tarifim.

MALZEMELER:

Pandispanya için;

• 4 Adet yumurta
• 1.5 Çay bardağı pudra şekeri
• 1 Çay bardağı mısır nişastası
• 1 Çay bardağı un
• 1 Paket vanilya
• 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu

Krema için;

• 1 Su bardağı nişasta
• 1 Su bardağı şeker
• 1 lt. süt
• 1 Paket toz krem şanti

Şeker hamuru;

• 1/2 Subardağı nişasta
• 1/2 Su bardak şeker
• 2 Su bardağı süt
• 1 Yemek kaşığı toz tang (vişneli ve portakallı)
• 1 Yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI:
Yumurta ve pudra şekerini çırpıyoruz içine un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyip tekrar çırpıyoruz. Elde ettiğimiz pandispanya hamurunu 180 derecede 15 dk. pişiriyoruz.

1 lt sütün içine şeker ve nişastayıda ekleyerek orta ateşte pişiriyoruz. piştikten sonra sogumaya bırakıyoruz. iyice soğuyan karışıma 1 paket toz krem şantiyi ilave ederek karıştırıcının yüksek devirinde çırpıyoruz. Pandispanyayı ortadan ikiye bölün bir parçasının üzerine kremadan sürün ve istediğiniz meyvelerle zenginleştirin. Ben muz kullandım. Diger parça pandispanyayı da üzerine koyun ve kalan kremayı da üzerine sürün.
Şeker hamuru yapmak için tüm malzemeleri çok koyubir kıvama gelene kadar tencerede pişiriyoruz. Karışım soğuduktan sonra nişasta ile yoguruyoruz. renklendirmek için içine portakallı tang kullandım. çok iyi sonuç veriyor. Tang kullanarak hemen hemen bütün ana renkleerielde etmek mümkün. Koyu renkler için kakao kullandım. Elde ettiğiniz şeker hamurunu yağlı kağıt üzerinde oklava yardımı ile açın.Ve sırası ile sarı, beyaz ve kahve rengindeki hamurları keserek sünger bobu kaplayın. Gözleri için bonibon kullandım. Sonuç oldukça başarılıydı. Tadıbildiğimiz pasta tadındaydı. Biz çok beğendik. Kızım çok mutlu oldu. sizde denerseniz şimdiden afiyet olsun.

YOĞURTLU SEMİZOTU ÇORBASI

Annemin yaz aylarında çok sık yaptığı bir çorbadır. Ama ben hiç yapmamıştım buzdolabını

açıp yoğurdu ve semiz otunu yan yana görünce aklıma geldi hemen çorbayı yapmaya karar verdim.İyikide yapmışım tadı beni çocukluğuma götürdü Canım annemi özlediğimi farkettim, nasipse üç hafta sonra kavuşacağız(Bekle beni İtanbul)İşte çorbamın tarifi;

MALZEMELER:
1Demet semizotu
1Çay bardağı pirinç
5 su bardağı su
2Su bardağı yoğurt
tuz ,kuru nane,pul biber
YAPILIŞI:
Semizotunu yıkayıp ince bir şekilde doğrayın orta boy tencerede pirinç ve semizotunu haşlayın ocaktan indirip ılımasını bekleyin bu sırada yoğurdu koyu bir ayran kıvamına gettirin haşlayıp ılıttığınız semiz otunun içine karıştırın kuru nane ve pul biberi kızgın yağda yakıp üzerine gezdirdiktinden sonra çorbanız servise servise hazır AFİYET OLSUN

KAPAMA

MALZEMELER:
2 Subardağı pirinç
5-6 Parça tavuk budu
3 Adet kuru sogan
4 Adet domates
4 Su bardağı tavuk suyu
tuz, kuru nane, kara biber, kekik

YAPILIŞI:
Pirici ıslayıp bekletin. Tavukları haşlayın. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. üzerine soyulup dogranmış domatesi ilave edin. Biraz pişirip üzerine nane, kekik ve karabiberi ekleyin. baharatlar karışana kadar daha pişirip üzerine yıkanmış pirinci ve tuzu ilave edin. İyice kavurduktan sonra tavuk butlarını pirincin üzerine dizin ve 4 su bardağı tavuk suyunu ilave edin. Tencerenin ağzını kapatın. Pilavın suyu kaynayınca altını kısarak suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet olsun.

SEVGİLİ PEYGAMBERİMİZE YAPILAN BU HAKARETE TEPKİNİZİ GÖSTERİN

BU HABERİ PAPATYA 68 DE GÖRDÜM BİLGİLENDİRDİĞİ İÇİN ARKADAŞIMA TEŞEKKÜR EDERİM LÜTFEN SİZDE ANKETE KATILIP HAYIRI TIKLAYIN UNUTMAYIN YAPTIKLARIMIZDAN VE YAPMAMIZ GEREKİRKEN YAPMADIKLARIMIZDAN HESABA ÇEKİLECEĞİZ

CNN hakaretlerle dolu Hz. Muhammed(s.a.v) karikatürünü ankete sundu.Amerika'dan yayin yapan CNN Haber kanali internet sitesi Hz.Muhammed (s.a.v) karikatürünü ankete açti.Televizyon internet sitesinden gelen evet ya da hayir oylarina göre bu karikatürü yayinlayip yayinlamama karari alacak. Değerli kardeşlerim Ankete katılalım ve bunu arkadaslarimiza da duyurarak geregini yapalim. Bu hepimizin bir vazifesidir. Bunu O'na saygimizin ve sevgimizin bir göstergesi olarak düsünelim ve gerekli cevabi verelim bu sadece bir baslangiçtir. Tepkimiz bence agir olma li ki bir daha böyle bir seye yeltenmesinler.
CNN'in internet sitesine asagidaki adresten ulasip oyunuzu kullanabilirsiniz.http://edition.cnn.com/2006/WORLD/europe/02/02/cartoons.wrap/index.html
Buraya girin ve sag tarafta 2. oylama kutusu QUICKVOTE yazan yer [ No ] seçenegini işaretleyin ve tiklayin. bu kadar...Lütfen, herkese duyuralım.
“Sizden bir kötülüğü gören, onu eliyle düzeltsin, gücü yetmezse diliyle düzeltsin, buna da gücü yetmezse kalbi ile buğzetsin, ama bu imanın en zayıfıdır.'

ZEYTİNYAĞLI DENİZ BÖRÜLCESİ

MALZEMELER:

1 Demet deniz börülcesi
limon suyu
zeytin yağı

HAZIRLANIŞI:
Deniz börülcelerini ayıklayıp yıkadıktan sonra yaklaşık
onbeş dk.haşlıyoruz .Daha sonra tek tek sap tarafından tutup içindeki sert kısmı çıkarıyoruz.Servis tabağına alıp
zeytin yağı ve limonla sosluyoruz.
Not: Salataya tuz atmıyoruz, deniz börülcesi yeterince tuzlu. AFİYET OLSUN

GÜL TATLISI P.D.Ç.S.E.24

GÜL TATLISI

Geçen hafta komşum Güleserciğimde yediğim gül tatlılarına bayıldım. Hemen tarifini alıp sizlerlede paylaşmak istedim. Ama ancak fırsat bulabildim mutlaka denemenizi öneririm. Çok lezzetli olmuşlardı. İşte tarifi:

Malzemeler:
1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı çiçek yağı
1 Yumurta
1 Paket kabatma tozu
İçi için dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un

Şurubu:
3 Bardak şeker
4 Bardak su
1 Tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

İrmik, yoğurt, çiçek yağı, yumurta, kabartma tozu ve unu karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yarım cm kalınlığında bezeler açın. Bezeleri su bardağı ağzıyla düzgün daire şeklinde kesin. Ortasını kesmeden rüzgar gülü gibi kesin. Ortasına ceviz koyarak kestiğiniz kenarları cevizin etrafına sararak gül formunu verin. Yağlanmış tepsiye dizerek 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Bu sırada şurubunu hazırlayın ve ılıtın. Fırından çıkardığınız sıcak güllerin üzerine ılık şurubu dökün. Arzuya göre tatlınızın üzerine hindiztan cevizide dökebilirsiniz. Afiyet olsun...

KAHVALTI ŞENLİĞİ YE 1 KREP TARİFİ

Sevgili Özlemin ev sahipliğini yaptığı kahvaltı şenliği için yaptığım krebin gerçekten kahvaltı sofrasına çok yakıştığını düşünüyorum. Hem çok pratik hemde çok leziz. Aslında fotografını balkonumda çiçekler arasında çekmeyi planlamıştım ama kısmet olmadı bir dahakine inşallah.

MALZEMELER:

2 su bardağı süt
1 yumurta
yaklaşık bir su bardağı un, tuz

boza kıvamından biraz daha sulu oluyor

YAPILIŞI:

Malzemelerin hepsini mikserle çırpıp ocakta ısıttığımız yapışmaz tavanın ortasına bir kepçe yardımıyla döküyoruz. Tavaya yayılmasını sağlıyoruz. 2 dk sonra krebin diğer tarafını da pişiriyoruz. Rendelenmiş herhangi bir peynirle servis yapıyoruz. Dilerseniz hamura tuz koymayıp bal , reçel veya çikolatayla da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.