ÇİKOLATA SOSLU BROWNİ VE ÇİKOLATALI KAHVE KEYFİ

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
İÇİN ÇİKOLATA SOSLU BROWNİ




Geçenlerde Kemeraltında bir kuru kahveci çikolatalı kahveyi tavsiye etti bir deneyelim diye aldık o günden beri ailecek hastası olduk bulabilenlerin muhakkak denemesini tavsiye ederim tabi çikolatalı kahvenin yanına bir dilim çikolatalı brownide fena olmuyor hani

MALZEMELER:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata
kabartma tozu
1 paket kakao
SOSU İÇİN:
1 yemek kaşığınişasta
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı tozşeker
1 su bardağı su
YAPILIŞI:
yumurta ve şekeri çırpıyoruz içerisine yoğurdu sıvı yağı ilave ediyoruz daha sonra unu kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip mikserle çırpıyoruz en son damla çikolatalarıilave edip 26 sm çapındaki yuvarlak tepsiye alıyoruz 200 derecede yaklaşık 30 dk pişiriyoruz
Küçük bir tencerede nişastayı kakaoyu ve suyu kaynatıyoruz sıcak browninin üzerine ılık olarak döküyoruz bir fincan kahveyle harika oluyor AFİYET OLSUN

POĞAÇA YE ETKİNLİĞİ # KARNIYARIK POĞAÇA

KARNIYARIK POĞAÇA

Bu gün kahvaltıya gelen misafirlerim için hazırladığım karnıyarık poğaçayı Papatya68 'in POĞAÇA YE etkinliği vasıtasıyla sizinlede paylaşmak istedim.

Malzemeler;

Hamuru için:
2 Su bardağı süt
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı yoğurt
1 Paket yaş maya
1 Tatlı kaşığı şeker
Tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un


Harcı için:
Peynir,ince doğranmış domates,
maydonoz, sucuk, kaşar peyiniri,
yumurta akı


Yapılışı;

Sütü ısıtıp içerisine sıvı yağı, yoğurdu ve yaş mayayı koyup karıştırıyoruz. Aldığı kadar un ilave edip yumuşakca bir hamur elde ediyoruz. Peynir, domates, maydonoz, sucuk ve yumurta akı ile rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını iyice karıştırıyoruz. Hamurdan bir parça alıp çay tabağı büyüklüğünde açıp içerisine hazırladığımız harçtan koyup iki ucunu birleştirerek pide şeklini veriyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp

10 dakika tepside mayalandırıyoruz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. fırından çıkardıktan sonra sıcakken rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiyoruz.

TARÇINLI CEVİZLİ KEK

TARÇINLI CEVİZLİ KEK

Malzemeler:
3 Su bardağı un
2 Su bardağı şeker
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı sıvı yağ
3 Adet yumurta
3 Yemek kaşığı tarçın
1 Su bardağı ceviz
Çekirdeksiz kuru üzüm
Kabartma tozu, Vanilin

Yapılışı:

Süt, şeker, yağ ve yumurtayı çırpın. Karışımın üzerine un, tarçın, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin. Çırpma teliyle iyice çırpın. Üzerine ılık suda bekletilmiş kuru üzümleri ve irice dövülmüş cevizi ilave edin. Bir kaşık yardımıyla hafifce hamura karıştırın. Margarinle iyice yağlanmış kalıba karışımı boşaltın. 200 derecede 35 dakika pişirin. Servis yapmadan önce dilimleyip üzerine pudra şekeri eleyin. Afiyet olsun...

MERCİMEK KÖFTE P.D.Ç.S.E.23

MERCİMEK KÖFTE
Bu gün kız kardeşimle birlikte evde oturmaya karar verdik. Canımız mercimek köfte istedi. Eee çok da güzel yaparım. Yanına da çay yaptık. Çaylarımızı yudumlarken Porselen Demlik Çay Saati etkinliği yaptığımızı fark ettik. Sizinle de paylaşalım istedik.

Malzemeler:
2 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Su bardağı ince bulgur
5 Su bardağı su
Yarım demet maydonoz
Dere otu
Taze nane
4-5 tane taze soğan
3 Yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Limon
Tuz ve isteğe göre baharatlar

Hazırlanışı:

5 Su bardağı suda mercimeği haşlayın. Haşlanan mercimeklerin içine ince bulguru ilave edip üzerini kapatarak bi kenarda demlendirin. Bu sırada sıvı yağda ince doğranmış kuru soğanları kavurun üzerine salçayı ilave edin. İyice kavrulunca demlenmiş olan bulgur ve mercimeğin içine dökün. Tüm malzemenin kavrulmuş salçayla karışmasını sağlayın. Daha sonra maydonoz, dereotu, nane ve taze soğanı ince ince doğrayıp karışıma ilave edin.Limon suyunu ve tuzu ekleyin. Köfteleri biçimlendirmeden önce istediğiniz baharatları da ekleyin. Köfte şeklinde yuvarladıktan sonra çayla birlikte ervis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun...

PORSELEN DEMLIK CAY SAATI TARIFLERI 23:PATATESLI MUCVER

Blog dünyasında daha çok yeniyim. Bu benim ilk etkinliğim olacak. Umarım devamı gelir ve yeni dostluklara vesile olur. Bu haftaki evsahibemiz Deryadan Lezzetler. Kendisine kolaylıklar diliyorum ve başka etkinliklerde görüşmek üzere diyorum ve hemen tarifime geçmek istiyorum.
PATATESLİ MÜCVER

Malzemeler:

1 Adet orta boy patates

1 Adet Kabak

2 Adet taze soğan

2 Adet yeşil biber

2 Adet yumurta

Beyaz peynir

1 Su bardağı un

1 Paket kabartma tozu

Tuz

YAPILIŞI:

Rendelenmiş patates ve kabağın içine ince ince doğranmış yeşil biber ve taze soğanı ekleyin. Beyaz peyniri bu karışımın içine ufalayın. Yumurtayı da ilave ederek iyice karıştırın. Son olarak un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. İsteğe göre bir çok başka sebzelerde ince ince doğranarak ilave edilebilir. Her seferinde elde edeceğiniz lezzet farklı olacaktır. Elde edeceğiniz karışım krep hamuru kıvamında olacaktır. İyice ısınmış tavada çok az yağda kızartın. Tavaya her hamur koyduğunuzda bir miktar yağ ilave ederseniz daha çıtır çıtır olacaktır. Afiyet olsun...

DOĞUM GÜNÜ PASTASI

OĞLUMUN DEYİMİYLE "ŞİŞMEK MC QUEEN" Lİ PASTA
Dün küçük oğlumun doğum günüydü ve ona en sevdiği çizgifilm karakterinin pastasını yapmaya karar verdim. Oğlum çok mutlu oldu umarım sizde beğenirsiniz.


MALZEMELER:
Pandispanya için;

• 6 Yumurta
• 6 Kahve fincanı şeker
• 6 Kahve fincanı un
• 1 Paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 Su bardağı nişasta
• 1 Su bardağı şeker
• 1 Litre süt
• 1 Paket krem şanti
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
• Erimiş çikolata
• Renkli yuvarlak şekerler- gözleri için
• Yuvarlak bisküvi -Tekerlekleri için
• Çilek ve Muz

YAPILIŞI: Şekeri ve yumurtayı çırparak üzerine unu ve kabartma tozunu ilave edin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde, 200 derecede yaklaşık 30 dk. pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sertleşmemesi için üzerine nemli bez örtün. Bu sırada pasta kreması yapmak için nişasta şeker ve sütü karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Pişirdiğiniz muhallebi iyice soğuyunca içine 1 paket krem şantiyi ilave ederek mixerin hızlı ayarında 5 dk çırpın.( Bu krema çok iyi bir pasta kremasıdır hazır pasta kreması kadar iyidir.) 4-5 cm kalınlığındaki pandispanyadan 25x15 boyutlarında 2 dikdörtgen kesin. İlk parçayı pasta kağıdının üzerine koyup üzerine krema sürün. İçine arzunuza göre çeşitli meyveler dilimleyerek yerleştirin. Benim oğlum çilek ve muz sevdiği için ben çilek ve muzu tercih ettim. Üzerine diğer dikdörtgen parçayı koyun. Pandispanya kekinden ilk parçaların yarısı büyüklüğünde 2 parça daha kesin. Bunlardan birinin altına krema sürerek ilk dikdörtgenin ortasına yerleştirin. Üzerine tekrar krema sürerek meyve dilimlerini yerleştirin ve diğer dikdörtgen parçayı da üzerine koyun. Pandispanyadan 2 ince şerit keserek alttaki büyük dikdörtgenin arka üst kısmına denk gelecek şekilde, içine krema ve meyve koyarak yerleştiririn.

Böylece arabamızın şekli kabaca ortaya çıkmış olur. Arabanın ön tarafındaki cam kısmının hafif egimli olması için muz dilimleriyle bu alanı doldurun. Daha sonra pasta kremamızla ön ve yan camlarla arabanın ön-alt tarafını kaplayın. Kalan kremadan 3 kaşık ayırıp geri kalanına 1 çay kaşığı gıda boyasını ekleyin ve iyice karıştırın. Elde ettiğiniz kırmızı krema ile arabamızın gerekli kısımlarını kaplayın.

Kırmızı renkli pasta kreması ile arabamızın ağız ve camları dışındaki her yerini iyice kapladıktan sonra metal bıçağı ıslatarak pürüzlerini gideririz. Yuvarlak bisküvilerin bir yüzüne çikolata kreması sürerek tekerleklerini yapın. Sarı renkli şekerlerle farlarını, mavi renkli şekerlerle gözlerini yapın. Ağız kısmına dişlerini yapmak için çikolata kremasını ile bir çizgi yapın. Yanlarına ve üzerine şimşek resmi çizip 95 rakamlarını yapın. Unutmayın bu Şimşek Mc Queen şimşek resmi olmadan olmaz:)) Şimşek Mc Queen'in de deyimiyle "biraz malzeme ve bir ton kadar yetenekle bu pastayı sizde yapabilirsiniz". Afiyet olsun.

TAVADA KOLAY PİZZA

TAVADA KOLAY PİZZA

MALZEMELER;

1 Yumurta

1 Fincan Yoğurt

2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

3 Fincan Un

1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu

1 Çay Kaşığı Tuz

Üzeri için; 1 yemek kaşığı salça, Kaşar peyniri, Kekik, Zeytin, Sucuk, Domates,Yeşil biber ( İsteğe göre iç malzemeler çoğaltılabilir.)

HAZIRLANIŞI;

Yumurta, yağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu karıştırarak elde ettiğimiz hamuru 30 cm çapındaki yapışmaz tavaya elimizle yayıyoruz. Üzerine sulandırılmış salçayı heryerine gelecek şekilde sürüyoruz. Üzerine isteğe göre malzemelerimizi koyup üzerinede kaşar peynirini rendeliyoruz. Tavamızın kapağını kapatarak kısık ateşte15 dk. pişiriyoruz. Afiyet olsun...