İzmir'de mart,nisan ayları harikadır,her yer yemyeşildir,badem ağaçları gelin gibi süslenir.Papatyalar insana yaşama sevinci verir.Her bir bitki ,hal diliyle etrafına Rabbi Rahimini anlatır,yeniden dirilişin gerçek olduğunu gözler önüne serer.Baharları sevmeyen yoktur herhalde.Tabi bu bolluk pazar tezgahlarında yansıyor,çeşit çeşit otlar,benim gibi otobur:) birisi için bulunmaz fırsat.
Ciba(bazı yerlerde cibez diyorlar)lahana kesildikten sonra kenarlarında büyüyen filizleri kesip satıyorlar. Salatası harika oluyor muhakkak deneyin.
YAPILIŞI:Cibaları güzelce yıkayıp tuzlu suda haşlayın soğuyunca üzerine zeytinyağı velimon suyu döküp servis yapın.AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder