Bu gün kız kardeşimle birlikte evde oturmaya karar verdik. Canımız mercimek köfte istedi. Eee çok da güzel yaparım. Yanına da çay yaptık. Çaylarımızı yudumlarken Porselen Demlik Çay Saati etkinliği yaptığımızı fark ettik. Sizinle de paylaşalım istedik.
Malzemeler:
2 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Su bardağı ince bulgur
5 Su bardağı su
Yarım demet maydonoz
Dere otu
Taze nane
4-5 tane taze soğan
3 Yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Limon
Tuz ve isteğe göre baharatlar
Hazırlanışı:
5 Su bardağı suda mercimeği haşlayın. Haşlanan mercimeklerin içine ince bulguru ilave edip üzerini kapatarak bi kenarda demlendirin. Bu sırada sıvı yağda ince doğranmış kuru soğanları kavurun üzerine salçayı ilave edin. İyice kavrulunca demlenmiş olan bulgur ve mercimeğin içine dökün. Tüm malzemenin kavrulmuş salçayla karışmasını sağlayın. Daha sonra maydonoz, dereotu, nane ve taze soğanı ince ince doğrayıp karışıma ilave edin.Limon suyunu ve tuzu ekleyin. Köfteleri biçimlendirmeden önce istediğiniz baharatları da ekleyin. Köfte şeklinde yuvarladıktan sonra çayla birlikte ervis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun...
4 yorum:
Sonunda sizi bulabildim.bugün mailde yazmıştım size.bana yazdığınız yorumda adresinizi eksik yazmışsınız.saripapatyalar.blogspot.com yazmışsınız.öyle bir blog var.ama hiç bir yazı ve tarif yok.blogmanşetten sizi bulabildim.tarifinizi yayınladım.görüşmek dileğiyle...
SELAM CANIM KÖFTELER HARİKA ELİNE SAĞLIK BEKLERİM SEVGİYLE KAL
Edaca30 ve papatya68
http://papatya68.blogcu.com
http://hobidunyam.womanforum.net/
http://hobidunyamwoman.blogcu.com/
hobıdunyam womanforum ıcın hazırladığımız yemek etkinlikleri "2"
poğaça etkinliğine sizlerinde katılımlarını bekliyoruz.
10-5-2008----10-6-2008 tarihleri arasında yapılacak olan etkinlikte sizleri ev sahibesi olarak papatya68 agırlayacak :)
yapmanız gereken şey güzel ellerinizle yaptığınız nefis poğaçalarınızı bloğunuzda yayınlayıp
http://papatya68.blogcu.com papatyaya bıldırmenız da yayınlayacağım lezzetli paylaşımlarınızı bekliyoruz.
sevgilerle: EDA & AYNUR
NOT:etkinliğimize bloğu olmayanlarda katılabilirler (sahrayolu@gmail.com adresine tariflerinizi ve isimlerinizi yazıp göndermeniz yeterli olacaktır bekliyoruz
HEPİNİZİ BEKLİYORUZ ULAŞABİLDİĞİM KADAR DAVETİYE DAĞITIYORUM AMA ULAŞAMADIKLARIM NOLUR KIRILMASINLAR YETİŞEBİLMEM İMKANSIZ NOLUR SİZ DAVETİYE BEKLEMEYİN KATILIN BURADAN DAVET EDİYORUM SEVGİLERİMLE
Mercimek köfteleri harika.Şimdi olsa da yesek valla çayın yanında da süper olur.Ellerine sağlık canım.Sevgiler
HER ILKBAHARDA GELINCIKLERIN EN GUZEL BASLANGICLARI MUJDELEMESI GIBI, BU BAYRAMIN DA SANA VE AILENE MUTLULUK VE NESE GETIRMESINI DILIYORUM... IYI BAYRAMLAR!
Yorum Gönder