E-posta ile takib et

14 Haziran 2008 Cumartesi

YOĞURTLU SEMİZOTU ÇORBASI

Annemin yaz aylarında çok sık yaptığı bir çorbadır. Ama ben hiç yapmamıştım buzdolabını

açıp yoğurdu ve semiz otunu yan yana görünce aklıma geldi hemen çorbayı yapmaya karar verdim.İyikide yapmışım tadı beni çocukluğuma götürdü Canım annemi özlediğimi farkettim, nasipse üç hafta sonra kavuşacağız(Bekle beni İtanbul)İşte çorbamın tarifi;

MALZEMELER:
1Demet semizotu
1Çay bardağı pirinç
5 su bardağı su
2Su bardağı yoğurt
tuz ,kuru nane,pul biber
YAPILIŞI:
Semizotunu yıkayıp ince bir şekilde doğrayın orta boy tencerede pirinç ve semizotunu haşlayın ocaktan indirip ılımasını bekleyin bu sırada yoğurdu koyu bir ayran kıvamına gettirin haşlayıp ılıttığınız semiz otunun içine karıştırın kuru nane ve pul biberi kızgın yağda yakıp üzerine gezdirdiktinden sonra çorbanız servise servise hazır AFİYET OLSUN

4 yorum:

elmaşekeri dedi ki...

Semiz otu corbasini bilmiyordum.Degisik ve güzel olmus.Ellerinize saglik nefis görünüyor..

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

BİLMİYODUM CORBASINI..YEMEGI YAPTIGIMDA TABIATINDAKI EKSILIGINE BAYILIRIM AMA EN COK SALATASINI SEVERIM..AMA BUNUDA DENEYECEGIM..TESEKKURLER ARKADASIM...
SEVGILERIMLE..

elif dedi ki...

merhaba blogmanşette yazıyı gördüm geldim. şeker hamuru tarifini ben verdim. bende mutfaktayım özlemde görmüştüm

Adsız dedi ki...

Bu konuda tanıtmak için bir çok gözle görülür vardır. Ben de özellikleri bazı güzel puan yaptı varsayıyorum.