TAHİNLİ MİNİ ÇÖREKLER

Tahinli çöreklerin tarifini sevgili
elma şekerinden aldım ,o içine tarçın kullanmıştı ,ben tahin kullandım ikiside harika oldu denemenizi tavsiye ederim.
malzemeler:
500 gr un
1 paket kuru maya
50 gr +75 gr seker
bir fiske tuz
200 ml + 1 yemek kasigi süt
1 yumurta + 1 yumurta sarisi
5 yemek kasigi siviyag
4 yemek kaşığı tahin
100 gr tereyag yada margarin
üzeri icin pudra şekeri

yapilisi:
500 gr unu,mayayi,50 gr sekeri ve bir tutam tuzu bir kabin icine alin karistirin.
200 ml sütü 1 yumurta ve sivi yagida ilave edip kulak memesi kivaminda yogurun.Üzerini örtüp 30-40 dakika kadar mayalanmasini saglayin.
Dinlenmis hamuru 2 esit parcaya bölüp dikdörtgen sekilde acin ve her iki dikdörtgen hamurun üzerine 75 gr seker ve tahini ve oda sicakliginda erimis tereyagini karistirip sürün ve rulo yapin.Rulolari verevine ücgen sekilde kesin.Ortalarına yuvarlak bir şeyle (örn. kalem)bastırın
yağlanmış tepsiye dizin 15dk. mayalanmasını bekleyin ,daha sonra üzerine bir yumurta sarısını ve bir yemek kaşığı sütü karıştırıp sürün 180dereceli fırında kızarana kadar pişirin .

tarifimi sevgili susamçörekotu nun etkinligğine gönderiyorum